Франшиза федеральной сети кофеен Green House

Описание компании Green House

О нас:

Кофейня «Green House» впервые распахнула свои двери в Красноярске в 2012 году. Уже к 2014 году мы запустили франчайзинговую сеть, и на сегодняшний день она насчитывает 81 кофейню в 17 городах! (Красноярск, Канск, Минусинск, Ачинск, Абакан, Железногорск, Ессентуки, Дивногорск, Волгоград, Черногорск, Сосновоборск, Новосибирск, Иркутск, Якутск, Емельяново, Новокузнецк, Брянск).

Наша цель — к концу 2024 года открыть более 100 кофеен!

О кофе:

Кофе — это часть нашего повседневного ритуала, будь то по пути на работу, в обеденный перерыв или во время вечерней прогулки. Но не все умеют готовить кофе одинаково вкусно каждый день. Мы часто сталкиваемся с тем, что качество напитков и обслуживания зависит от настроения и таланта сотрудников. Нет гарантии, что, зайдя в кофейню любимого бренда в новом городе, вы получите тот же вкус. Все зависит от бариста.

Мы придерживаемся простой системы, которая помогает нам готовить вкусный кофе во всех наших заведениях.

Мы любим кофе и заботимся о его качестве. Обучим вашу команду создавать напитки, за которыми гости захотят возвращаться снова и снова.

Описание франшизы Green House

Работа с партнерами:

Мы уверены в своей концепции благодаря уникальной организации работы, а наши партнеры — в своем успехе. Большинство из них, открыв первую кофейню, через год открывают вторую и третью.

С каждым франчайзи мы работаем по специально разработанной схеме. У нас есть «дорожная карта», где пошагово описаны все действия партнера. Более того, при заключении договора с каждым партнером закрепляется сотрудник, который помогает вам с момента подписания договора до открытия и дальнейшей работы 24/7. ⏰

Наша команда всегда готова к диалогу и поддержке, ведь мы работаем над одним делом. Если у вас есть идеи по улучшению или нововведениям — мы готовы обсуждать их за круглым столом. Ваше мнение важно, потому что мы — одна большая семья. ‍‍‍

О преимуществах работы с сетью Green House

• Передаем весь наш опыт за 12 лет работы;
• Помогаем в подборе локации (при необходимости выезжаем в ваш город);
• Обучаем персонал (на ваших или наших площадках);
• Создаем дизайн-проект помещения за 14 дней;
• Рассчитываем стоимость инвестиций индивидуально;
• Предоставляем “Базу знаний” для бариста и бар-менеджера;
• Передаем технологические карты напитков;
• Организуем сопровождение на всех этапах работы;
• Закрепляем за вами сотрудника, который поможет с организацией процесса от начала до конца;
• Организуем рекламу на региональном и федеральном уровнях;
• Предоставляем право на использование фирменного стиля компании.

О форматах кофеен

Вы можете выбрать формат, который подойдет вам по объему инвестиций и концепции:

1. Кофейня в формате окна — на улицах с высоким трафиком ‍
2. Кофе-бар (4-15 кв.м.) — в торговых центрах, супермаркетах и бизнес-центрах
3. Формат 'островка' (7-20 кв.м.) — в торговых и бизнес-центрах
4. Мини-кофейня (20-50 кв.м.) — в центре города или в бизнес-центрах
5. Полноформатная кофейня с посадочными местами (60-100 кв.м.) — в жилых комплексах или центре города

Пример расчета прибыли франшизы Green House

Среднее количество продаж в кофейне — около 130 в день.

Средний чек: 253 рубля.

Доход кофейни в месяц: 130 * 253 * 30 = 986 700 рублей.

Расходы: Закупка — 394 680 рублей; Заработная плата — 157 872 рублей; Постоянные расходы — 192 209 рублей; Взносы — 34 534 рублей.

Итого: 779 295 рублей.

Чистая прибыль в месяц: 207 405 рублей.

Что входит в паушальный взнос Green House

1. Помощь в подборе помещения
2. Создание дизайн-проекта
3. Составление индивидуальной сметы
4. Скидки от поставщиков
5. База знаний для бариста и менеджеров
6. Помощь в подборе персонала
7. Двухнедельное обучение сотрудников
8. Технологические карты для напитков
9. Сопровождение на всех этапах работы

Обучение и поддержка

Мы предлагаем не только отличный кофе, но и исключительный сервис. Именно поэтому мы уделяем особое внимание обучению вашего персонала. Наша программа включает теоретические занятия о кофе и его особенностях, а также практику, где ваши сотрудники отточат свое мастерство. ‍ Обучение длится 2 недели, после чего проводится аттестация.

Требования к партнерам

• Готовность вести бизнес на 100% честно и легально;
• Выполнение обязательств перед компанией Green House;
• Желание вести успешный партнерский бизнес и зарабатывать вместе.

Требования к помещению

1. Кофейня в формате окна — от 8 кв.м.
2. Кофе-бар — 4-15 кв.м.
3. Формат 'островка' — 7-20 кв.м.
4. Мини-кофейня — 20-50 кв.м.
5. Полноформатная кофейня с посадочными местами — 60-100 кв.м.

Как начать

Этапы открытия кофейни:

1. Подача заявки
2. Подписание предварительного договора
3. Выбор/оценка помещения
4. Подготовка дизайн-проекта
5. Ремонт
6. Обучение персонала
7. Маркетинговая подготовка
8. Открытие кофейни