Миром двигает оптимизм. С верой в будущее люди достигли космоса и даже попытались построить коммунизм. Бизнесом тоже двигает оптимизм (завтра купят больше или дороже, чем сегодня). Бизнес даже бизнес-планы считает оптимистично. Поэтому не грех и пересчитать — с престрелкой к своим локациям, издержкам и ресурсам. Рассматривайте франшизы, предлагающие возможность просчитать бизнес и предоставляющие данные об издержках (так называемую финансовую модель). Хотя бы основные параметры. И спрашивайте франчайзера, если вдруг он решил, что его купят и без «цифр».