Добавить франшизу

Франшизы шавермы

Готов вложить, до
Со сроком окупаемости, до
Сортировка:
Франшизы шавермы
Фильтры
Готов вложить, до
Со сроком окупаемости, до
Сортировка:

Рынок франшиз шавермы в России 2024 года

В 2024 году рынок шавермы в России продолжает расти и привлекать внимание предпринимателей. По данным аналитиков, за последние два года количество точек по продаже шавермы в формате франчайзинга увеличилось на 15%. Общая стоимость рынка франшиз шавермы в стране оценивается в 50 миллиардов рублей, что подтверждает популярность этого направления в сфере общественного питания.

Тренды рынка франшиз шавермы в 2024 году

На 2024 год выделяются несколько ключевых трендов в сегменте франшиз шавермы. Один из них — это рост интереса к экологичным и здоровым вариантам этого популярного блюда. Всё больше франчайзеров предлагают меню с акцентом на органические ингредиенты и менее калорийные соусы. Второй тренд — автоматизация процессов. Компании активно внедряют технологии для улучшения качества обслуживания и сокращения времени приготовления. Третий тренд — выход на международные рынки. Российские бренды шавермы начинают открывать свои точки за рубежом, ориентируясь на диаспоры и туристов.

Преимущества открытия франшизы шавермы

Открытие франшизы шавермы обладает рядом преимуществ:

  1. Известный бренд. Новые точки пользуются доверием клиентов благодаря уже известному имени.
  2. Поддержка франчайзера. Обучение, маркетинговые материалы и сопровождение на всех этапах — все это помогает избежать многих ошибок.
  3. Низкий порог входа. Инвестиции в шаверму обычно ниже, чем в рестораны полного цикла.
  4. Быстрая окупаемость. Популярность шавермы среди потребителей обеспечивает стабильный поток клиентов.
  5. Гибкость форматов. Можно выбрать формат: от небольшой палатки до полноценного кафе.
  6. Устойчивый спрос. Шаверма всегда остается востребованным фастфудом.
  7. Легкость масштабирования. При успешном запуске можно легко открывать дополнительные точки.

Недостатки открытия франшизы шавермы

Однако у этого бизнеса есть и свои недостатки:

  1. Конкуренция. Высокая популярность шавермы создает плотный рынок, где важно выделяться среди конкурентов.
  2. Контроль качества. Франчайзер требует строгого соблюдения стандартов, что иногда ограничивает свободу действий.
  3. Зависимость от бренда. Любые проблемы или скандалы с франчайзером могут негативно сказаться на бизнесе.

Виды франшиз шавермы, которые можно открыть

На рынке представлены различные виды франшиз шавермы:

  • Мини-киоски. Маленькие торговые точки в местах с высоким трафиком.
  • Кафе формата take-away. Заведения, ориентированные на продажи "с собой".
  • Полноценные кафе. Места с возможностью посадки для гостей.
  • Мобильные фудтраки. Автомобили с оборудованием для продажи шавермы на фестивалях и мероприятиях.

Лучшие франшизы шавермы 2024 года

Название франшизыГод основанияКоличество точекИнвестиции, руб.
Шаверма Мастер20151501 500 000
Питерская Шаверма20171201 200 000
Сочный Лаваш2018901 100 000
Донер Сити20161101 400 000
Шаурмен2020801 300 000
Лаваш Стрит2019701 000 000
Big Doner2014951 600 000
Шавермания2018851 100 000
Шаверма на Углях202150900 000
True Shawarma20161001 500 000

Как франчайзер помогает при открытии франшиз шавермы

Франчайзеры предоставляют разнообразную помощь своим партнерам. В первую очередь, это обучение персонала и консультирование на всех этапах запуска точки. Также франчайзеры обеспечивают маркетинговую поддержку, предоставляя готовые рекламные материалы и промо-стратегии. Некоторые компании предлагают помощь в выборе и аренде места, поставке оборудования и сырья. Это позволяет быстрее наладить процесс и снизить стартовые риски.

Заключение

Рынок франшиз шавермы в России в 2024 году выглядит многообещающе. Популярность шавермы как продукта продолжает расти, а поддержка со стороны франчайзеров делает его доступным для начинающих предпринимателей. Несмотря на конкуренцию, у этого сегмента есть все шансы на дальнейшее развитие благодаря трендам на здоровое питание и инновации в автоматизации процессов.