Франшиза Ресторан итальянской кухни IL Патио

О компании IL Патио

Бренд «IL Патио» принадлежит компании «Росинтер Ресторантс», которая управляет более 140 собственными и 100 партнёрскими ресторанами по ключевым брендам «IL Патио», «Планета Суши» и «Шикари» на территории от Будапешта до Новосибирска. Также «Росинтер» является франчайзи мировых брендов TGI FRIDAYSTM и Costa Coffee в России.

«Росинтер Ресторантс» — один из крупнейших франчайзеров в России:

• Представлен в 27 городах 7 стран
• 30 лет на ресторанном рынке
• ️ 100+ ресторанов работают по договору коммерческой концессии
• 14 регионов России — от Москвы до Владивостока

Популярные бренды, удовлетворяющие разнообразные вкусы

• 90 ресторанов работают по франчайзингу
• 18 лет опыта управления франчайзинговой сетью
• 17 млн гостей ежегодно

О франшизе IL Патио

«IL Патио» — сеть итальянских ресторанов, предлагающих традиционные блюда по уникальным рецептам. Сохраняя принцип «качество выше, чем цена», бренд удерживает лидерство на рынке и остаётся эталоном качества.

С 2018 года входит в ТОП-10 рейтинга Forbes среди франшиз общепита в России. Под брендом работают более 100 ресторанов в России и Европе.

«IL Патио» — это:

• Известный бренд с 29-летней историей
• Более 100 ресторанов в 28 городах и 8 странах
• Входит в ТОП-10 самых выгодных франшиз по версии Forbes
• Собственная доставка и программа лояльности с более чем 1,5 млн пользователей по всей России
• ️ Полная поддержка на всех этапах открытия и развития ресторанов

Эффективная бизнес-модель, устойчивая к изменениям рынка

• Успешная экономическая модель с 30-летней историей
• Все действующие рестораны являются экономически эффективными
• Большая часть франчайзи являются партнёрами более 7 лет
• Эффективная операционная поддержка 24/7
• Федеральный и локальный маркетинг

Пример расчёта прибыли франшизы IL Патио

Финансовая модель ресторана:

• Инвестиции: 20-25 млн руб.
• Паушальный взнос: 2 млн руб. (регионы/Москва, 5 лет)
• Площадь ресторана: от 150 кв.м.
• Посадочные места: от 60
• Количество гостей в месяц: 4000-5000
• Средний чек: 1500 руб. на стол/900 руб. на гостя
• Средний товарооборот: 3,5–4 млн руб./мес
• Чистая прибыль: от 800 000 руб./мес
• ️ Роялти: 6% от товарооборота в месяц
• ⌛ Окупаемость: 20-36 мес.
• Сроки открытия: 4-5 мес.

Что входит в паушальный взнос IL Патио

Поддержка до открытия ресторана

• Оценка локации и расчёт финансовой модели
• ️ Строительство и консультации по дизайну
• Обучение персонала и стандарты операционной деятельности

Поддержка после открытия ресторана

• ‍ Работа с персоналом
• Закупки у проверенных поставщиков
• Маркетинг и операционная поддержка
• ‍ Регулярные консультации и поддержка

Требования к партнёрам

• Наличие помещения или участка для строительства
• Возможность инвестировать в открытие ресторана
• Опыт управления бизнесом (опыт в сфере общественного питания приветствуется)
• ️ Готовность соблюдать стандарты компании

Требования к помещению

• Площадь: от 160 м2
• Близость к остановкам общественного транспорта
• Размещение в местах с высокой проходимостью и рядом с торговыми зонами