Сухие завтраки становятся всё более популярными среди россиян, хотя их потребление пока значительно отстает от европейских стран. Тем не менее, рост интереса к этой категории продуктов очевиден, и это открывает новые возможности для бизнеса. Организация собственного производства сухих завтраков на основе злаков может стать выгодным делом. Этот рынок еще не перенасыщен, и у начинающих предпринимателей есть хорошие шансы на успех.
Запуск бизнеса по производству сухих завтраков
Объемы употребления сухих завтраков в России пока еще далеки от европейских, но наблюдается устойчивый рост популярности этой продукции. Основав собственное производство сухих завтраков, можно построить прибыльный бизнес. Речь пойдет конкретно об изготовлении продукции на основе злаковых культур (овсяных и кукурузных хлопьев, а также мюсли).
Требования к помещению и оборудованию
Для организации производства нужно помещение площадью 250 кв. м. Также потребуется оборудование с производительностью не менее 80 кг продукции в час. Полноценную производственную линию, состоящую из:
- смесителей,
- экструдеров,
- вибросита,
- сушилки,
- транспортера,
- системы трубных фильер,
- конвейера,
- сепаратора,
- промышленного тостера,
- вальцующего аппарата,
- дополнительных механизмов.
Эту линию способны обслужить 6 рабочих в одну смену.
Поставщики сырья и упаковка
Для успешного бизнеса нужно найти надежных поставщиков исходного сырья, а именно злаковых культур. Обратите особое внимание на упаковку готовой продукции: желательно использовать картон или воздухонепроницаемые пакеты. 🎯 Особенно важен дизайн упаковки, поэтому наймите грамотного дизайнера, который сможет сделать ваш бренд ярким и запоминающимся.
Каналы сбыта
Основная целевая аудитория начинающего бизнесмена — это розничные торговые точки. Небольшие продуктовые магазины достаточно лояльно относятся к новой продукции на рынке. Если ваши сухие завтраки действительно вкусные и качественные, то постоянную клиентскую базу можно будет наработать довольно быстро.
Стартовые вложения и окупаемость
Предполагаемые размеры стартового капитала не превышают 1 миллион рублей. Если маркетинговая стратегия выбрана правильно, то окупить все расходы возможно уже в первые 8-9 месяцев работы.
