3D-печать давно вышла за пределы промышленных и инженерных задач, и сейчас способна удивлять нас не только сложными моделями, но и... блюдами! Да, сегодня вы можете попробовать еду, приготовленную с помощью 3D-принтера. Инновации в гастрономии не стоят на месте, и Испания, как всегда, готова предложить что-то новое и необычное. В небольшом ресторанчике Food Ink, расположенном в провинции Лерида, привычные кулинарные процессы заменены высокотехнологичными решениями.
🍽 Что представляет собой Food Ink?
Наверняка, вы уже не раз слышали о 3D-принтерах и о том, что на них можно изготавливать различные интересные штуковины, например, модели. А как вам идея отведать ужин, приготовленный на таком устройстве? Фантастично? Вовсе нет!
🍝 Как работает 3D-печать блюд?
- Внешний вид блюда моделируется на ПК шеф-поваром заведения.
- Ингредиенты смешиваются в однородную массу.
- Из полученной смеси формируется горячее блюдо или десерт.
Печатать на таком устройстве можно практически все, включая сложные блюда, которые обычно требуют специализированного оборудования. Процесс печати проходит довольно быстро. Например, свежий козий сыр или шоколадная паста могут быть готовы за считанные минуты.
💰 Стоимость необычного ужина
Однако, стоит учитывать, что средний чек за ужин в Food Ink составляет около 180 евро на человека. Да, это не самое дешевое удовольствие, но один раз попробовать такую гастрономическую новинку точно стоит — хотя бы из любопытства!
