Тушеное консервированное мясо: Классика на нашем столе
Тушеное мясо — это не просто продукт, а часть нашей кулинарной культуры, которая пришла к нам из советского времени. Сегодня, когда разнообразие питания стало еще более важным, тушенка продолжает оставаться на пике популярности. С ее помощью можно не только быстро и вкусно накормить семью, но и создать успешный бизнес. Интерес к этому продукту не утихает, и если вы задумываетесь о запуске производства, сейчас самое время узнать о возможностях этого рынка.
Почему стоит обратить внимание на тушенку?
Производство тушеного мяса может стать прибыльным бизнесом благодаря разнообразному ассортименту продукции:
- Мясная тушенка (свинина, говядина, птица);
- Мясорастительная тушенка (с добавлением круп, бобовых, макарон и т. д.).
Существуют специализированные производственные линии, которые позволяют изготавливать несколько видов тушенки одновременно. Это дает возможность привлечь более широкую аудиторию потребителей.
Рентабельность и стартовые вложения
Рентабельность данного бизнеса достаточно высока, так как закупочная цена сырья значительно ниже, чем конечная стоимость продукта. Однако стоит помнить, что производство тушенки должно строго соответствовать ГОСТу. Изучение этих норм — важный шаг перед запуском проекта.
По предварительным расчетам, начальные инвестиции могут составлять около 15 миллионов рублей, что включает:
- Стоимость оборудования;
- Цена сырья;
- Аренда помещения (не менее 2500 кв. м).
Для успешной конкуренции в данной области важно ориентироваться на крупномасштабное производство. Линия, способная выпускать до 800 000 банок тушенки в месяц, может приносить около 30 миллионов рублей дохода.
Окупаемость инвестиций
При подсчете чистой прибыли становится очевидно, что все вложения могут окупиться в течение 2-3 лет работы. Главное — наладить каналы сбыта. Не стоит забывать, что тушенка имеет длительный срок хранения, что дает производителю достаточно времени для поиска покупателей.
