Печенье в виде орешков с начинкой — это классическое лакомство, которое стало любимым у многих с самого детства. Его изысканный вкус, хрустящая оболочка и нежная начинка с момента появления не утратили популярности. Сегодня такие печенья можно встретить в магазинах, но производство их по-прежнему может быть прибыльным бизнесом. Если вы рассматриваете такой проект, то стоит учитывать важные аспекты, чтобы организовать успешное производство этого вкусного десерта.
Производство орешков с начинкой: шанс для бизнеса
Печенье в виде орешков с начинкой — излюбленное лакомство, знакомое многим с детства. Когда-то наши мамы и бабушки выпекали такие кулинарные шедевры на собственных кухнях при помощи специальных форм. Сегодня же для массового производства орешков выпускаются автоматизированные линии, что позволяет значительно упростить процесс.
Что нужно для старта?
Несмотря на большое количество компаний, занимающихся производством орешков, спрос на них по-прежнему превышает предложение, что открывает хорошие перспективы для начинающих предпринимателей. Чтобы начать производство, потребуется выполнить несколько шагов:
- Арендовать просторное помещение;
- Закупить специализированное оборудование:
- Тестомесильную машину;
- Мощную печь;
- Промышленный миксер;
- Станок для деления теста на порции;
- Упаковочный станок;
- Кондитерский шприц;
- Прочие мелкие узлы и инструменты.
Размеры инвестиций
Стартовые инвестиции могут сильно различаться в зависимости от масштабов производства. Средняя сумма для запуска бизнеса составит около 2 миллионов рублей. Чем выше производительность оборудования, тем дороже оно будет. Но вложения оправдают себя, если продукция окажется действительно качественной и вкусной.
Спрос и каналы сбыта
Спрос на печенье в виде орешков стабильно высок, поэтому найти каналы сбыта не составит труда. Прогнозируемые сроки окупаемости проекта — 1,5-2 года. Если соблюдать все технологические процессы и правильно организовать сбыт, то бизнес будет прибыльным и перспективным.
