Попкорн – это не просто вкусная закуска, но и отличная бизнес-возможность. Сегодня продажа попкорна на территории России может приносить до 700% прибыли при минимальных вложениях, что делает этот бизнес одним из самых привлекательных для начинающих предпринимателей. Небольшие стартовые расходы и высокий спрос на продукцию позволяют быстро окупить вложения и развивать свое дело в самых разных локациях.
Доходность и начальные вложения
Статистика показывает, что предприниматели, занимающиеся реализацией попкорна на территории России, получают от 400 до 700% прибыли. При этом стартовые вложения минимальны и составляют не более 50 000 рублей. Поэтому начать свое дело в этой области может практически каждый.
Выбор места для продажи
Чтобы достичь ожидаемых результатов, первым делом следует найти хорошее место с высокой проходимостью. Попкорн очень выгодно продавать в кинотеатрах, в развлекательных центрах, супермаркетах, на детских игровых площадках. Летом этот продукт прекрасно реализуется и на улице – в городских парках, скверах и т. д.
Необходимое оборудование
Для приготовления попкорна необходимо приобрести специальную машину. Стоимость оборудования зависит от его производительности и фирмы-изготовителя. Ценовой диапазон достаточно широк:
- от 400 до 1700 долларов за машину;
- для уличной торговли потребуется также тележка (от 300 до 1000 долларов).
Самая дорогая техника производится в США, но именно она считается самой надежной. Если возможности купить дорогую попкорн-машину нет, можно обойтись бюджетными китайскими или российскими аналогами. Для установки аппарата достаточно площади 1Г—1,5 кв. м.
Сырье для приготовления попкорна
Сырьем для изготовления попкорна является кукуруза, но не обычная, а специальная, известная как «бабочка». Помимо кукурузы, нужны также вкусовые добавки:
- сахар,
- соль,
- карамель,
- специи,
- растительное масло.
Упаковка и дополнительные продажи
Упаковывают попкорн, как правило, в простые бумажные пакеты или картонные стаканы различной емкости. Одна среднепроизводительная попкорн-машина способна приготовить около 140 порций. Попкорн чаще всего покупают одновременно с напитками, так как сухая закуска вызывает чувство жажды. Рекомендуется предлагать покупателям и напитки: минеральную воду, газировку и т. п.
Персонал и развитие бизнеса
Обслужить агрегат для изготовления попкорна вполне способен один человек, что позволит на первых порах обойтись без наемных работников. Как уже говорилось, прибыль от продажи попкорна доходит до 700%, поэтому вскоре вы сможете открыть ещё несколько торговых точек и нанять персонал для расширения бизнеса.
