📈 Кофейный бизнес привлекает всё больше предпринимателей, но выделиться среди множества конкурентов можно, добавив к ассортименту пончики. Этот подход требует минимальных затрат и позволяет создать уникальное предложение для любителей кофе и сладостей. Вложения в оборудование составят около 100–150 тыс. руб., а с использованием арендуемой кофемашины можно снизить стартовые расходы до 200 тыс. руб.
🚀 Перспективы кофейного бизнеса с пончиками
Кофейни стали неотъемлемой частью повседневной жизни, ведь многие не представляют дня без чашки ароматного латте или капучино. Чтобы выделиться среди конкурентов, кофейни могут предлагать покупателям оригинальные пончики с начинками.
🔧 Необходимое оборудование
Для производства пончиков потребуется дополнительное кухонное оборудование:
- Фритюрница (чебуречница)
- Расстоечный шкаф
- Дозатор начинки
- Холодильник
- Кухонная утварь
Закупка оборудования обойдется в пределах 100–150 тыс. руб., что позволяет оптимизировать бюджет и быстро окупить затраты.
📍 Локации для открытия
Рекомендуется открывать точки в торговых центрах или в местах с высокой проходимостью, используя формат "coffee to go". Это позволяет предложить покупателям кофе и свежую выпечку на вынос. Для привлечения внимания можно делать акцент на яркий и стильный дизайн пончиков.
☕ Как сэкономить на кофемашине
На начальном этапе можно сократить расходы, взяв кофемашину в аренду. Многие компании предоставляют кофемашину бесплатно, при условии закупки зерен исключительно у них, что снижает начальные затраты.
📦 Доставка и сотрудничество с местными кофейнями
- Организовать доставку пончиков на дом, подписывая их по желанию клиента для персонализации.
- Наладить сотрудничество с местными кофейнями, предлагая пончики по оптовой цене для расширения клиентской базы и увеличения оборота.
💰 Итоговые вложения на открытие кофейни с пончиками составят около 200 тыс. руб., что делает этот проект привлекательным для малого бизнеса.
