Проект Canvas: Искусственное молоко из пивных отходов
Совсем недавно на рынке появился интересный проект, который стремится изменить подход к производству молока. Canvas — это независимая зарубежная компания, занимающаяся созданием искусственного молока на основе растительных волокон и белка, остающегося после варки пива. Идея, стоящая за этим проектом, направлена на устойчивое использование ресурсов и минимизацию отходов. Учитывая растущий интерес к вегетарианским и экологичным продуктам, Canvas предлагает решение, которое может привлечь внимание многих потребителей.
Особенности продукта
Главная особенность вегетарианского молока от Canvas заключается в его составе:
- Изготовление на основе растительных волокон
- Использование белка, образующегося при варке пива
По словам основателей проекта, в мире ежегодно остается около 3,6 миллиардов килограммов зерновых отходов, которые могут быть переработаны. Эти растительные волокна быстро портятся, и пивовары не могут использовать их при производстве алкоголя. Однако команда Canvas нашла способ дать этим отходам новую жизнь.
Краудфандинг и запуск
В ходе краудфандинговой кампании на платформе Kickstarter стартап Canvas собрал более 47 тысяч долларов на запуск своего производства. Поставки нового молока начнутся с осени этого года, и команда уверена, что их продукт найдет своих потребителей.
