☕пёЏ Сегодняшний мир стремительного ритма требует решений, которые сочетают в себе скорость, удобство и качество. Автокафе и кофейни быстрого обслуживания становятся идеальным выбором для тех, кто ценит время и любит вкусный кофе в любое время дня. Такие заведения объединяют в себе уют традиционной кофейни с современным подходом к обслуживанию, делая их привлекательными как для деловых людей, так и для путешественников.
Комфортный бизнес, актуальный всегда
Бизнес, который приносит людям комфорт и пользу, всегда будет в приоритете. Люди нуждаются не только в кофе, им нравится процесс: горячий вкусный напиток с нежной пенкой, всё это за уютным столиком или в уединенной атмосфере личного авто. Практически каждое действие подталкивает человека заказать чашечку капучино или американо:
- встреча с партнерами — кофе;
- прогулка в парке — кофе;
- долгая поездка на автомобиле — кофе.
А что дополняет кофе лучше всего? Быстрая и легкая еда. Продукт, который не нужно долго ждать, а можно получить сразу и взять с собой, будь то сочный сэндвич или ароматный круассан. Таким образом, кофейня, особенно быстрого обслуживания, ориентированная на определенную аудиторию, сегодня является актуальной бизнес-идеей.
Целевая аудитория бизнеса — автомобилисты
🚗 Деловые горожане за рулем и любители автопутешествий — это активные и энергичные люди, которые вечно спешат. Им просто некогда заходить в ресторан или подниматься на фуд-корт торгового центра. Они хотят получить горячий напиток и качественную еду прямо здесь и сейчас, буквально в паре метров от своего автомобиля!
Для этой категории людей автокафе — настоящее спасение. Такие заведения дарят чувство комфорта в дороге. Ты знаешь, что потратишь минимум времени, но получишь максимум позитива и пользы. ☕пёЏ
Продвижение
Для такой бизнес-модели подойдут разные варианты продвижения:
Онлайн инструменты
- Система бонусов. С помощью бонусов можно мотивировать людей возвращаться в заведение вновь и вновь, а также поддерживать контакт с аудиторией.
- Социальные сети. Размещение материалов на разных платформах, проведение коллабораций с брендами и блогерами.
- Реклама. Таргетированная и контекстная реклама, объявления на тематических сайтах, размещение на виртуальных картах.
Оффлайн инструменты
- Раздача флаеров, установка баннеров.
- Участие в конкурсах и фестивалях.
- Организация праздников.
Требования к помещению
Если вы выбираете формат автокафе, обратите внимание на следующие требования к земельному участку:
- Площадь не менее 400 кв. м.
- Подходящее назначение земельного участка.
- Расположение вдоль шоссе или трасс при въезде или выезде из города с оживленным трафиком.
- Возможность подвода электричества мощностью не менее 30 кВт.
Если же вам интересен формат кофейни с собой, вам необходимо подобрать помещение по этим критериям:
- Проходимое место в торговом или бизнес-центре, гипермаркете, на вокзале или площади от 3-10 мВІ.
- Возможность подвода электричества не менее 10 кВт.
И в первом, и во втором варианте приветствуется, но не является обязательной, возможность подвода канализации и водопровода.
Оборудование
Для успешного старта понадобятся следующие элементы:
- Хозяйственный блок
- Холодильные аппараты
- Кухонное оборудование
- Кофейный аппарат
- Кассовая аппаратура
- Раковина
- Витрина для свежей выпечки и сладких десертов
Рентабельность
📈 Рентабельность данной бизнес-модели в среднем составляет 20%. Окупаемость автокафе составляет около двух-трех лет, а кофе-остров окупится за один-два года.
