Льготный период и дифференцированное роялти
Федеральная сеть ресторанов японской и паназиатской кухни MYBOX скорректировала финансовую модель для новых франчайзинговых точек. Главная цель обновленной программы — снизить инвестиционную и операционную нагрузку на предпринимателей на этапе запуска заведения, когда бизнес только формирует клиентскую базу и выходит на устойчивые показатели выручки.
Согласно обновленным условиям, величина роялти в течение первого года работы привязана к ежемесячному обороту точки:
- При выручке до 1 млн рублей: первые три месяца ставка роялти составляет 0%, а с четвертого по двенадцатый месяц — 1%.
- При выручке от 1 до 2 млн рублей: устанавливается фиксированная ставка 4%.
- При выручке свыше 2 млн рублей: размер роялти составляет 5%.
Начиная со второго года работы для всех заведений вступает в силу базовая ставка роялти в размере 6%. Однако франчайзи сохраняют возможность получать скидку: ставка может быть снижена до 5% или 4% при соблюдении стандартов сети и высоких операционных результатах.
Оценка качества и мотивация партнеров
Система премирования франчайзи во второй год работы строится на объективных метриках. Решение о снижении роялти принимается на основе регулярных аудитов качества, показателей скорости доставки заказов, количества обращений и жалоб от клиентов, а также средневзвешенного рейтинга заведения на популярных агрегаторах.
Такой подход стимулирует франчайзи поддерживать высокие стандарты сервиса и ориентироваться на долгосрочные показатели удовлетворенности гостей, а не только на текущую выручку.
90 дней интенсивного сопровождения
Помимо финансовых послаблений, MYBOX внедряет обязательную 90-дневную программу акселерации для всех новых заведений. В течение первого квартала после открытия экспертная команда управляющей компании еженедельно взаимодействует с франчайзи, анализируя ключевые бизнес-показатели:
- динамику и структуру выручки;
- фонд оплаты труда (ФОТ) и эффективность расстановки смен;
- скорость приготовления блюд и курьерской доставки;
- результативность локальных маркетинговых кампаний.
Плотное сопровождение позволяет своевременно выявлять узкие места в операционных процессах, корректировать маркетинговую стратегию и ускорять выход франчайзингового объекта на плановые финансовые показатели.
