Проблемы крупного партнера Rostic’s
Компания ООО «Фаст фуд маркет», которая ранее выступала одним из крупных франчайзи сети общепита Rostic’s и управляла сетью из 25 ресторанов, заявила о намерении объявить себя банкротом. На фоне изменения рыночных условий и жесткой конкуренции в сегменте фастфуда бизнес столкнулся с серьезными финансовыми трудностями.
По данным аналитических систем, в текущем году количество судебных исков от контрагентов к компании значительно возросло, достигнув 25 заявлений на общую сумму более 22 млн рублей, тогда как годом ранее финансовая нагрузка была существенно ниже.
Изменение стратегии головной компании «Юнирест»
Управляющая компания «Юнирест», развивающая сеть после выкупа активов американской KFC в России, с 2023 года придерживается курса на консолидацию рынка. Вместо активного привлечения новых независимых партнеров фокус сместился на выкуп бизнеса действующих франчайзи и интеграцию ранее принадлежавших им точек.
- Смена модели: упор делается на укрупнение собственной сети и партнерство с проверенными крупными игроками.
- Переход активов: 25 заведений, принадлежавших «Фаст фуд маркет», были переведены под управление компании «Арт рест», аффилированной с самим «Юнирестом».
Мнения экспертов и юридические риски
Юристы отмечают, что разрыв отношений с крупным франчайзером мог стать катализатором финансовых проблем для компании. Существует две основные версии развития событий: либо расторжение договоров франчайзинг-партнерства привело к невозможности обслуживать текущие долги, либо вывод прибыльных точек из-под удара был частью защитной стратегии менеджмента от растущих требований кредиторов.
Эксперты рынка франчайзинга подчеркивают, что в условиях высокой волатильности и роста издержек франчайзи все чаще сталкиваются с необходимостью пересмотра бизнес-моделей, а усиление позиций головных структур за счет поглощения активов партнеров становится новой тенденцией в сфере общественного питания.
