Растениеводство в нашей стране переживает настоящий расцвет, и с каждым годом фермеры радуют нас все более высокими урожаями. Однако, как и в любом бизнесе, выращенная продукция требует грамотного подхода к хранению до момента продажи. Овощехранилища становятся необходимостью, позволяя фермерам защитить свои плоды от порчи и потерь. В данной статье мы рассмотрим, как организовать успешное овощехранилище, а также его преимущества и возможные риски.
Зачем нужны овощехранилища?
В условиях активного роста растениеводства, каждому фермеру важно иметь надежное место для хранения своей продукции. Но не все могут позволить себе построить собственный склад. В таких случаях на помощь приходят частные овощехранилища.
Виды овощехранилищ
- Транзитные овощехранилища (без права реализации товара)
- Торговые овощехранилища (владелец — посредник между производителем и покупателем)
Торговые овощехранилища более выгодны, но требуют серьезных начальных вложений.
Как организовать овощехранилище?
- Выберите подходящее помещение. Можно арендовать уже готовое или построить с нуля.
- Оборудуйте хранилище:
- Разные зоны с температурными режимами
- Системы вентиляции и охлаждения
- Системы увлажнения воздуха
- Наберите штат сотрудников:
- Бухгалтер
- Логист
- Менеджер по работе с клиентами
- Менеджер по закупкам и продажам
- Технический персонал
- Грузчики
- Уборщики
- Охрана
Финансовые вложения и окупаемость
Минимальная сумма стартового капитала составит около 3 миллионов рублей, что достаточно для строительства ангара и закупки необходимого оборудования. На территории в 400 кв. м можно хранить до 3 тонн овощей. При ежемесячной реализации этого объема продукции, возможно заработать до 400 000 рублей.
Сроки окупаемости
Проект может окупиться за 1,5-2 года, что делает его привлекательным для инвестиций.
