Мини-коровы: маленькие гиганты молочного производства
Мини-коровы становятся все более популярными среди фермеров благодаря своим уникальным характеристикам. Эти небольшие животные, достигающие в высоту всего 90 сантиметров, идеально подходят для содержания в ограниченных условиях. Они требуют меньше корма и места, но при этом могут приносить значительное количество молока. Мини-коровы — это не только экономичный выбор, но и возможность наслаждаться натуральными продуктами, которые будут полезны для здоровья. Давайте рассмотрим, что нужно знать о содержании мини-коров и их преимуществах.
Преимущества мини-коров
- Несмотря на небольшой размер, мини-коровы дают 3-7 литров молока в день.
- Содержать карликовую породу дешевле и проще, чем «обычную» корову.
- Разнообразие пород: Зебу, Хайленд, Вечур, Якутская, Джерсейская и Плюшевая.
- Суммарно существует 26 пород карликовых коров.
- Все они имеют покладистый характер и способны к обучению и дрессировке.
Содержание и уход
Мини-коровы не требуют огромной фермы — достаточно небольшого пастбища. Они едят меньше своих крупных собратьев и меньше подвержены заболеваниям, характерным для крупного рогатого скота. В России часто встречается красная горбатовская порода, которая отличается высоким содержанием белка в молоке (жирность достигает 4,3%).
Начальные инвестиции
- Для старта бизнеса потребуется 300-400 тысяч рублей:
- Регистрация бизнеса
- Строительство небольшого коровника
- Приобретение животных
- Закупка корма и мини-доильного аппарата
Опытные фермеры рекомендуют начинать с 5 коров и 12 быков. Стоимость одной особи может достигать 50 тысяч рублей, в зависимости от её характеристик.
Обязанности и уход за животными
Для комфортного содержания мини-коров необходимо нанять двух-трёх разнорабочих. Их обязанности будут включать:
- Соблюдение чистоты
- Кормёжка
- Выгул на пастбище
Также мини-коровы требуют внимания и заботы, так как они дружелюбные животные.
Экономическая выгода
Выращивать коров можно как на убой, так и на разведение. Цена на мясо мини-коровы на рынке на 25% выше, чем говядины, и составляет не менее 300 рублей за килограмм. Стоимость молока также выше, так как оно хранится дольше обычного и считается более полезным. Живых коров на разведение можно продавать сельским жителям, так как одной особи достаточно, чтобы снабдить молоком большую семью.
